Oostenrijk: Wijnproeverij met diner. Zaterdag 2 november 17:00-20:30/21:00u

65,00

Zaterdag 2 november 17:00-20:30/21:00u gaan we, in navolging van het succesvolle Spanje wijnspijs diner, door Oostenrijk. Elian Blaes van Saen Kookwerk en Ed Carper van Carper Vinum gaan er weer een feestje van maken.  Uitleg over het proeven van wijn en in vogelvlucht wat er bij komt kijken om wijnen en spijzen passend te maken. We vertellen alles over Oostenrijk als wijnland. We proeven 8 Oostenrijkse wijnen waarbij bij 4 wijnen een bijpassend Oostenrijks gerecht zoals o.a. schweinshaxe en tiroler gröstl zal worden geserveerd.

Op voorraad

Beschrijving

Zaterdag 2 november 17:00-20:30/21:00u gaan we, in navolging van het succesvolle Spanje wijnspijs diner, door Oostenrijk. Elian Blaes van Saen Kookwerk en Ed Carper van Carper Vinum gaan er weer een feestje van maken. De Oostenrijkse gerechten hebben geen geheimen voor Elian van Sean Kookwerk zoals schweinshaxe en tiroler gröstl. Die gerechten zullen nu zeker niet ontbreken. En nu Ed studeert aan de Oostenrijkste Weinakademie  worden de Oostenrijkse wijnen al haast een specialiteit. In Oktober zal  er nog een bezoek zijn aan de wijnkelders van Palais Coburg in Wenen. Dit is een van de grootste, zo niet grootste, wijnverzameling van de hele wereld. Wat gaan we doen?

Wijnspijs programma

  • Er is uitleg over Oostenrijk als wijnland.
  • Uitleg over hoe je wijnen proeft en in vogelvlucht wat er belangrijk is bij het zoeken naar de juiste bijpassende wijn.
  • We drinken 8 Oostenrijkse wijnen (en de typische witte grüner veltliner en de blauwe zweigelt zullen zeker niet ontbreken)
  • Bij 4 van de wijnen wordt een bijpassend gerecht gegeten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oostenrijk: Wijnproeverij met diner. Zaterdag 2 november 17:00-20:30/21:00u” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *