fbpx

wijncursussen en wijnproeverijen te Zaandam

SDEN Wijncursussen

SDEN Wijncursussen

De Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) ontwikkelt en organiseert wijnexamens, gedistilleerdexamens en bierexamens. De SDEN is opgericht vanuit een behoefte aan een transparante en onafhankelijke organisatie waarin opleiden en examineren gescheiden is.

De wijncursussen die je bij de wijnschool Carper Vinum kunt volgen bereiden je voor op de wijnexamens voor de SDEN niveaus 1, 2 en 3.

SDEN bestaat al vele jaren en is zich continu aan het verbeteren om het wijnonderwijs in Nederland op een hoog niveau te brengen en te houden. De wijnwereld is natuurlijk ook steeds in beweging, dus ook dat moet steeds worden bijgehouden. De eindtermen zijn daarom in oktober 2017 weer aangepast. De cursusinhoud bij Carper Vinum wordt daarom steeds geactualiseerd en is er op gericht om je goed voor te bereiden op het actuele examen. De cursussen zijn inclusief het pas uitgekomen en volledig geactualiseerde cursusboeken.

Het start bij de introductiecursus van 2 avonden voor het diploma wijnvignet (kan on-line worden gedaan voor 15 euro, niet inbegrepen).

Dan de basiscursus van 5 avonden voor het diploma wijnoorkonde (landelijke examens, kosten 85 euro, niet inbegrepen)

En ten slotte de gevorderdencursus voor het diploma wijnbrevet (landelijk examen, kosten 120 euro, niet inbegrepen) Dit diploma geeft toegang tot de opleiding tot Register Vinoloog (SDEN4).

Schematisch overzicht van de inhoud van de sden wijncursussen:

De gedetailleerde eindtermen kun je via deze link inzien op de website van SDEN.

Filosofie op lesgeven

Ten eerste is het zaak dat alle stof die in de actuele exameneisen staan vermeld wordt behandeld. Dat alle lessen een zelfde structuur hebben. Dat er voldoende oefening is met vragen over de stof die je ook kunt verwachten op het examen. Anekdotes die worden verteld moeten relevant zijn voor de stof. Voldoende praktijktraining is belangrijk om het proeven onder de knie te krijgen. Op gevorderdenniveau is het ook aan te bevelen om een proefgroep te vormen met de medecursisten die ook na het behalen examen door gaat om in "vorm" te blijven

De structuur van de lessen

Alle lessen hebben een vaste structuur:

  • Overzicht van wat we deze les gaan behandelen.
  • Vragen behandelen van de vorige les
  • Welke exameneisen worden er in deze les  behandeld?
  • De lesinhoud.
  • Telkens als er een stuk exameneis is behandeld wordt dat vermeld (door het af te vinken).
  • Een samenvatting van de behandelde stof
  • Vragen over de lesstof die tussen de lessen door kunnen worden gedaan. Als het de laatste les is worden deze direct behandeld. Als er een volgende les is wordt dit aan het begin van de volgende les doorgenomen.
  • Overzicht wat we de volgende les gaan behandelen zodat dat kan worden voorbereid.

Voorbereiding voor het examen

Door steeds de lessen voor te bereiden, de vragen te maken en elke les goed te volgen, is de voorbereiding voor het examen al een heel eind op weg. Als je dan ook nog voor het examen de stof nog een keer door neemt wordt de kans dat je gaat slagen voor het examen groot.

Gastdocenten

Het is mogelijk dat er een gastdocent zal zijn om de lessen of proeverijen te verzorgen. Dit zal afhangen van de vraag naar opleidingen bij de wijnschool Carper Vinum. De ambitie is om "de wijnschool" van de Zaanstreek te zijn en er hebben zich al enkele vinologen gemeld die daar onderdeel van uit willen maken. Wat overeind blijft is de filosofie van lesgeven. Als er andere docenten zijn die les gaan geven zullen zij ook volgens deze filosofie de lessen verzorgen.

Adres

Carper Vinum,
Botenmakersstraat 111

1506 TC ZAANDAM.
KVK 58650229,

Telefoonnummer

+06-24508875

E-mail

Info@carpervinum.nl


© 2019